戦後、中学卒業してすぐに、志すところあり、すし職人として出発した「ボクちゃん」の話、聞いてください。いや、志だけは本当にしっかりしたもンだったよ。だからどんな苦労にも耐えられた。艱難辛苦を糧にしたんだね。そう、食うネタにした。でもって、青年すし店主となって、高度成長期を、力強く、渡世してきた。そう、しっかり、時代を、にぎにぎしてきた。これは、その思い出をつづったもの。書くことチョー苦手のぼくちゃんの思い出日記。土日農業研究会で出会った“親方”宮崎さんが、こりゃあ本物のエッセイ！ って何度も褒めてくれて。それでもって、研究会の仲間にだけ読んでもらった会報の添えネタだった駄文を、とうとうアップロードすることになっちゃった。「てにをは」を直した上で、って言ったんだけれど、とんでもない、って本気で言い返されて。とんでもない、いい味です、って言われて。いい味！ なんていわれるとねぇ。ってわけで、ずーっと毎日、連載するんで、よろしうお付き合いを。らっしゃい！ お客さん、何からにぎります？ by 吉田昭南
